Santoku, handgeschmiedet, 18 cm Klingenlänge, handgemachter beidseitiger Anschliff (kiriha fein poliert), Klinge aus Gingami 3-Suminagashi-Edelstahldamast mit 33 Lagen , rostfrei, HRC ca. 60, achtkantiger Griff, sehr schönes Ichii-Holz (Japanische Eibe) mit polierter Büffelhornzwinge, Klingenschliff und Griff sind für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen gut geeignet. Typisches und edles Damastmuster, exzellente Verarbeitung, sehr gute Schnitthaltigkeit.
Wunderschönes Santoku in handwerklich höchster Qualität.Santoku, handgeschmiedet, 18 cm Klingenlänge, handgemachter beidseitiger Anschliff (kiriha fein poliert), Klinge aus Gingami 3-Suminagashi-Edelstahldamast mit 33 Lagen , rostfrei, HRC ca. 60, achtkantiger Griff, sehr schönes Ichii-Holz (Japanische Eibe) mit polierter Büffelhornzwinge, Klingenschliff und Griff sind für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen gut geeignet. Typisches und edles Damastmuster, exzellente Verarbeitung, sehr gute Schnitthaltigkeit.
Wunderschönes Santoku in handwerklich höchster Qualität
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