Aogami 2 Spiegel Shobu 27 cm - handsigniertes Meisterstück

Shobu/Yanagiba/Sushimesser, Klinge in Weidenblattform, Aogami 2, spiegelpoliert - mirror finish, 27 cm Klingenlänge, Gewicht 182 g, nicht rostfrei, Blattstärke 4 mm verjüngend auf 1 mm, einseitiger Anschliff (rechts), traditioneller Wa Griff aus sechskantigem Magnolienholz, Zwinge aus Büffelhorn (hell bis dunkel). Dieses Sushimesser liegt angenehm und sicher rutschfest in der Hand.
Lieferung incl. Ho-Saya/Messerscheide und Kamelienöl.
Handgeschmiedet von Meister Doi und handgeschliffen von Meister Oda - wunderschönes Shobu
- auch mit Ebenholzgriff bestellbar (Preis bitte anfragen)