Deba

Deba japanisches Ausbeinmesser

  • 12 bis 24 cm Klingenlänge (meist benutzt 15 bis 18 cm Klinge)
  • traditionelles Deba mit einseitigem Anschliff (links)
  • dickwandige und breite Klinge
  • Zerteilen von Fisch, Geflügel und Fleisch
  • Durchtrennen dünner Knochen mit dem Messerrücken
Wakui V2 Kurouchi Deba 15 cm nicht rostfrei
[ Details ] Wakui V2 Kurouchi Deba 15 cm nicht rostfrei

120,00 EUR
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Glestain 415TK Ausbeinmesser, 15 cm rostfrei
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171,00 EUR
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Cheff Wa Gingami 3 - Deba 15 cm, handsigniert, rostfrei
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215,00 EUR
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Cheff Wa Gingami 3 - Mioroshi Deba 21 cm, handsigniert, rostfrei
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Aogami-2 Yo Deba 21 cm - nicht rostfrei
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221,00 EUR
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Tokujho Shirogami 2 Deba 15 cm, handgeschmiedet und -signiert
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Deba - traditionell japanisches Ausbeinmesser
einseitiger Anschliff rechts
15 cm Klingenlänge incl. machi
30,5 cm Gesamtlänge
Gewicht 210 g
HRC ca. 63
250,00 EUR
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Cheff Wa Gingami 3 - Deba 18 cm, handsigniert, rostfrei
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265,00 EUR
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Tokujho Shirogami 2 Deba 16,5 cm, handgeschmiedet und -signiert
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Deba - traditionell japanisches Ausbeinmesser
einseitiger Anschliff rechts
16,5 cm Klingenlänge incl. machi
31,5 cm Gesamtlänge
Gewicht 308 g
HRC ca. 63

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Tokujho Shirogami 2 Deba 18 cm, handgeschmiedet und -signiert
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Deba - traditionell japanisches Ausbeinmesser
18,5 cm Klingenlänge incl. machi
ca. 43 cm Gesamtlänge
Gewicht 300 g
HRC mehr als 63

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Nenox S1 Yo-Deba 16,5 cm Klinge, Griff Karin-Wurzelholz
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317,00 EUR
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Nenox SD Yo-Deba 16,5 cm Klinge, Griff Dupont Corian
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