Gyuto
Gyuto - japanisches Kochmesser - zum Schneiden von Fleisch, Gemüse
Das Gyuto hat eine schmalere Klingenform als das deutsche Kochmesser und eignet sich sehr gut für alle Schneidaufgaben im Haushalt sowie für den Wiegeschnitt.
- Ihr zweites japanische Kochmesser
- 18 bis 21 cm Klingenlänge für den Haushalt
- 24 bis 30 cm für den Profikochbereich
- schlanke Klingenform für die feinen Schneidaufgaben
- ziehender oder schiebender Schnitt
- Anschliff - beidseitig
- für Rechts- und Linkshänder optimal

