Gyuto, handgeschmiedet, Klingenlänge 20,5 cm, Klinge aus 33-lagigem Damaststahl, beidseitiger Anschliff, extrem scharf, rostfrei. Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestellten, äußerst harten und verschleißfesten Sinterstahl, HRC >62, Wundervoller Griff aus massivem Dupont Corian, Marmoroptik ice white, mit Metallzwinge, zweifach genietet, Zwinge hochpoliertes Nickel-Silber. Sehr schönes welliges Damastmuster.