Gyuto, handgeschmiedet, handgeschliffen und -signiert, Gewicht 176 g, 18,5 cm Klingenlänge, Klinge aus 49-lagigem Damaststahl in leicht spiegelpolierter Optik, extrem scharf, rostfrei. Mittellage aus VG 10-Stahl, HRC 62, Griffschalen aus Kunstharz versiegeltem Schichtholz, dreifach genietet, Zwinge hochpoliertes Edelstahl. Sehr schönes welliges Damastmuster.
Takamura hat diese Messerserie nach unseren Wünschen gefertigt.
Spitzenqualität für Profiküche und Haushalt! Leichtes Schneidgefühl durch fein abgestimmte Klingengeometrie - sehr einfach schleifbar! Top-Qualität !
►Spitzenqualität für Profiküche und Haushalt!
►Leichtes Schneidgefühl durch fein abgestimmte Klingengeometrie
►sehr einfach schleifbar!
►Top-Qualität zum bezahlbaren Preis