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ASAGAO PM Stahl Santoku 17 cm

120,00 EUR
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Art.Nr.: JA17
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ASAGAO PM Stahl Santoku 17 cm
ASAGAO PM Stahl Santoku 17 cm
ASAGAO PM Stahl Santoku 17 cm
ASAGAO PM Stahl Santoku 17 cm
Santoku, handgeschliffen und -signiert, dreilagig, rostfrei, beidseitiger Anschliff (50/50), extrem scharf, Mittellage aus PM-Stahl, HRC 63, Edelstahlzwinge, Griffschalen poliertes Sandelholz-Mikarta, dreifach genietet. Optimal für die täglichen kleinen Schneidaufgaben in Haushalt und Profiküche.
Extrafeine Qualität - äußerst scharfe Schneide - top Preis-/Leistungsverhältnis - leichtes Schneidgefühl durch fein abgestimmte Klingengeometrie - sehr einfach schleifbar! Produkt aus Japan
  • 17 cm Klingenlänge
  • 30 cm Gesamtlänge
  • 144 g
  • HRC 63
ASAGAO-PM-Stahlklingen zeigen durch perfekte Wärmebehandlung ihre extreme Schnitthaltigkeit - äußerst scharfe Schneide - sehr dünn ausgeschliffen.
Wir haben unsere ASAGAO-Messer von einer sehr erfahrenen Top-Schmiede in Japan herstellen lassen. Die seitliche Klingenfläche und Schneide wurden von Hand in mehreren Arbeitsgängen geschliffen und zeigen feinstes Schneidgefühl.

Unsere Schleifsteinempfehlung: K1040 - Kombischleifstein Körnung 1000/4000, Shapton Professional Körnung 2000.
Innerhalb der ersten beiden Jahre nach Kauf erhalten Sie von uns den ersten Anschliff gratis. Es fallen lediglich Versandkosten in Höhe von 6,90 Euro an.


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