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Hiroo Itou PM Damastmesser

Damastmesser von Hiroo Itou vereinen höchstes Können mit besten Materialien. Die Klingen bestehen aus insgesamt 33 Lagen, Schneidmittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem, äußerst hartem und verschleißfestem Sinterstahl R2 mit HRC 62. Paua-Muschel verleiht dem Griff eine einzigartige Brillianz.

Hinweis: Diese Messerserie wurde von Hand geschmiedet und handgeschliffen. Das bedeutet aber auch, dass auf der Klinge Arbeitsspuren/Schmiedespuren vorhanden sein können. Dies beeinträchtigt weder die Materialeigenschaften noch die Benutzbarkeit und ist kein Reklamationsgrund.
Unsere Schleifempfehlung: Schleiferfahrung mit Wasserschleifsteinen sollte bereits vorhanden sein. Wir empfehlen nur hochwertige Wasserschleifsteine zu verwenden.