Schälmesser, handgeschmiedet, Klingenlänge 7 cm, Klinge aus 33-lagigem Damaststahl, beidseitiger Anschliff, extrem scharf, rostfrei. Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestellten, äußerst harten und verschleißfesten Sinterstahl, HRC 63, Griff Paua Muschel auf Dupont Corian, zweifach genietet, Zwinge hochpoliertes Nickel-Silber. Sehr schönes welliges Damastmuster.
