Wofür wird ein Santokumesser verwendet?

japanisches Santokumesser kaufen im japan-messer-shop.de

Das Santokumesser ist sozusagen der Allrounder unter den japanischen Kochmessern. Das beidseitig angeschliffene Santoku eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch sowie zum Hacken von Kräutern und Gemüse

  • Santoku ist die beliebteste japanische Klingenform für den Einstieg in die japanische Messerwelt
  • breite Klinge (42-45 mm)
  • meist genutzte Klingenlänge 15 bis 18 cm
  • beidseitiger Anschliff der Klinge
  • optimale Schnittführung durch hohe Klinge auch für ungeübte Personen
Zeige 1 bis 15 (von insgesamt 33 Artikeln)