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Yoshikane Tsuchime Gyuto, 21cm, handgeschmiedet und -signiert

Art.Nr.:
YTG 21
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190,00 EUR
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Gyuto, 21 cm Klingenlänge, 196 g, Schneidmittellage karbonhaltiger Halb-Edelstahl SKD 12 - rostträge, Außenlagen Edelstahl, HRC 63-64, dreilagige Klinge im rustikalen Hammer-Finish (Tsuchime) Blattstärke ca. 3,5 mm (Nakago) verjüngend zur Klingenspitze auf ca. 1,5 mm, beidseitiger Anschliff, achteckiger Hakkaku-Griff aus Ho-Holz mit echter Büffelhornzwinge.

SKD12 Halb-Edelstahl-Klingen besitzen hohe Verschleißfestigkeit, sehr gute Schleifbarkeit und lange Schnitthaltigkeit. Die hohe Qualität der Yoshikane-Klingen wird Sie locker überzeugen!
Schmiede Yoshikane hat dieses Messer in unserem Alleinauftrag gefertigt.