Petty Messer / Petty Knife

Petty Messer / Petty knife = kleine Schälmesser
zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse

  • Petty Messer 9 bis 16 cm Klingenlänge
  • kleine Schälmesser ab 5 cm Klingenlänge
  • beidseitiger Anschliff
  • Schneiden, Schälen und Filieren von kleinem Obst, Gemüse
  • dem Gyuto ähnliche Klingenform
  • für den leichten Wiegeschnitt gut geeignet
  • japanische und europäische Griffe
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