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Sakon Shiraume SKD11 Damastmesser Santoku 18cm,rostfrei

Art.Nr.:
HK SKD18S
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Damast  Santoku Kochmesser,18 cm Klingenlänge, 73 Lagen, Gewicht  170 g, Schneidmittellage karbonhaltiger Edelstahl (SKD11) aus Japan,  rostfrei, HRC ca. 63-64, Blattstärke ca. 2,5 mm  verjüngend zur Klingenspitze auf ca. 1 mm, beidseitiger Anschliff 50 : 50, Griffschalen schwarzes Schichtholz Kunstharz versiegelt, dreifach genietet.  - auch für Linkshänder perfekt.