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Sujihiki / Schinkenmesser

Sujihiki - Filetiermesser für Fleisch - Schinkenmesser

  • 21 bis 30 cm Klingenlänge (am häufigsten 24 bis 27 cm Klinge)
  • beidseitiger Anschliff
  • bei Profiköchen überaus beliebt, auch mit Kullenschliff
  • Filetieren und Portionieren von Fleisch, Schinken
  • europäischer und japanischer Wa-Griff
  

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SPC Sujihiki 24 cm rostfrei - Anschliff Rechts

SPC Sujihiki 24 cm rostfrei - Anschliff Rechts


75,00 EUR
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Sakai Takayuki Sujihiki

TUS Sujihiki 24 cm rostfrei


120,00 EUR
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Sujihiki Messer

AOKI Sakai Takayuki Suminagashi Tsuchime Wa Sujihiki, 24 cm Klingenlänge, rostfrei


155,00 EUR
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Grand Cheff SP Sujihiki, 27 cm - rostfrei

Grand Cheff SP Sujihiki, 27 cm - rostfrei



168,00 EUR
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Sakai Takayuki Damastmesser Schinkenmesser

AOKI Sakai Takayuki Suminagashi Tsuchime Sujihiki Schinkenmesser, 24 cm Klingenlänge, rostfrei


169,00 EUR
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Wakui V2 Fleischmesser Suhikihi

Wakui V2 Kurouchi Sujihiki 24 cm nicht rostfrei


179,00 EUR
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Aogami 2 Sujihiki

Aogami-2 Sujihiki 24 cm - nicht rostfrei


195,00 EUR
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Sakai Takayuki Damastmesser Schinkenmesser

AOKI Sakai Takayuki Suminagashi Tsuchime Kiritsuke, 27 cm Klingenlänge, rostfrei


196,00 EUR
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damastmesser kiritsuke messer

AOKI Sakai Takayuki Suminagashi Tsuchime Kiritsuke Sujihiki, 30 cm Klingenlänge, rostfrei


216,00 EUR
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Glestain 727TK Sujihiki 27cm rostfrei

Glestain 727TK Sujihiki 27cm rostfrei


225,00 EUR
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Grand Chef Kiritsukemesser, 26 cm - rostfrei

Grand Chef Kiritsukemesser, 26 cm - rostfrei

 

250,00 EUR
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Wakui Aogami 2 Warikomi Migaki Sujihiki 27 cm nicht rostfrei

Wakui Aogami 2 Warikomi Migaki Sujihiki 27 cm nicht rostfrei


275,00 EUR
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AOKI Gingami 3 Ichii Exklusiv Sujihiki, 24 cm Klinge, handgeschmiedet und - signiert

AOKI Gingami 3 Ichii Exklusiv Sujihiki, 24 cm Klinge, handgeschmiedet und - signiert


320,00 EUR
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AOKI Shirogami 2 Warikomi Sujihiki 27 cm - handgeschmiedet und -signiertes Meisterstück

AOKI Shirogami 2 Warikomi Sujihiki 27 cm - handgeschmiedet und -signiertes Meisterstück

Sujihiki, beidseitiger Anschliff
27 cm Klingenlänge
140 g
HRC ca. 63-65

355,00 EUR
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Nenox S1 Sujihiki 28 cm Klinge, Griff KarinWurzelholz

Nenox S1 Sujihiki 28 cm Klinge, Griff KarinWurzelholz



359,00 EUR
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