Petty, handgeschliffen und -signiert, Gewicht 74 g, 8,3 cm Klingenlänge, Klinge dreilagig, rostfrei, abgerundeter Messerrücken und Edelstahlzwinge poliert, beidseitiger Anschliff, extrem scharf und schneidhaltig, rostfrei. Mittellage aus PM-Stahl, HRC 63-64, Griffschalen aus Kunstharz versiegeltem schwarzen Schichtholz, dreifach genietet. auch Linkshänder geeignet.
sehr handlich und leicht, geeignet als Schälmesser für Gemüse und Obst. Dieses kleine Petty wird zu Ihren Lieblingsmessern gehören! Spitzenqualität für Profiküche und Haushalt!
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