Aoki Keijiro Doi

Itsuo Doi, Meisterschmied von Aoki Hamono Japan,  
Aoki Hamono hat diese neue Serie von Homura Guren aus drei Schichten Aogami 2-Stahl hergestellt, der auf traditionelle Weise geschmiedet wurde, um den Preis niedrig zu halten. Die Verarbeitung ist rustikal, aber das Ergebnis ist ein sehr gutes Messer. Ich habe einen Nakayama-Schleifstein verwendet, um die bestmögliche Schärfe zu erreichen
 
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