HEIJI Schmiede Santoku 18,5 cm Klinge mit Honbazuke, handgeschmiedet und -signiert, rostfrei

Santoku,Hand feuerverschmiedet,18,5 cm Klingenlänge, karbonhaltiger Edelstahl SKD12, Honbazuke-Abzug, rostfrei, Blattstärke ca. 5 mm (Nakago) verjüngend zur Klingenspitze auf ca. 1 mm, matt poliertes Klingenfinish von Hand mit Naturschleifstein vom Ago zur Kissaki längs poliert (tateme-Schliff), beidseitiger Anschliff, Griff aus achtkantigem geflammten Kastanienholz mit schwarzer Büffelhornzwinge. Der Honbazuke-Abzug der Klinge wurde in mehreren Arbeitsgängen von Hand mit Naturschleifsteinen aufgebracht.