HEIJI Schmiede Santoku 18,5 cm Klinge mit Honbazuke, handgeschmiedet und -signiert, rostfrei
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HEIJI Schmiede Santoku 18,5 cm Klinge mit Honbazuke, handgeschmiedet und -signiert, rostfrei

Art.Nr.:
NSK ST 18
1-3 Tage 1-3 Tage (Ausland abweichend)
320,00 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Kundenrezensionen

  • 16.08.2015
    Die Verarbeitung ist spitze und der Stahl gehört wohl zum Besten, was man im rostträgen Bereich finden kann: sehr hart, sehr fein, lässt sich wunderbar schleifen und nimmt eine enorme Schärfe an. Out-of-the-box war die Schneide zunächst etwas empfindlich, aber nach dem ersten eigenen Schliff dann äußerst robust, extrem scharf und sehr schnitthaltig. Wer einen "Laser" sucht, ist hier jedoch falsch, denn die Klinge ist eher massiv; für alle anderen sehr zu empfehlen. wunderbar schleifen und nimmt eine enorme Schärfe an. Out-of-the-box war die Schneide zunächst etwas empfindlich, aber nach dem ersten eigenen Schliff dann äußerst robust, extrem scharf und sehr schnitthaltig. Wer einen "Laser" sucht, ist hier jedoch falsch, denn die Klinge ist eher massiv; für alle anderen sehr zu empfehlen.
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