Santoku | das vielseitige Kochmesser kaufen | Messer der drei Tugenden
Beidseitig angeschliffene Santoku zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch sowie zum Hacken von Kräutern
- Santoku ist die beliebteste japanische Klingenform für den Einstieg in die japanische Messerwelt
- breite Klinge (42-45 mm)
- meist genutzte Klingenlänge 15 bis 18 cm
- beidseitiger Anschliff der Schneide
- Schneide verläuft eher gerade
- optimale Schnittführung durch hohe Klinge auch für ungeübte Personen
- "Messer der drei Tugenden" meint Fisch, Fleisch und Gemüse
- Santokumesser mit traditionell japanischen oder europäischen Griffen hier im Shop
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