"Messer der drei Tugenden" - japanische Klingenform - Allzweckmesser in der Küche

Santokumesser kaufen beim japan-messer-shop.de

Das beidseitig angeschliffene Santoku eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch sowie zum Hacken von Kräutern und Gemüse

  • Santoku ist die beliebteste japanische Klingenform für den Einstieg in die japanische Messerwelt
  • breite Klinge (42-45 mm)
  • meist genutzte Klingenlänge 15 bis 18 cm
  • beidseitiger Anschliff der Schneide
  • Schneide verläuft eher gerade
  • optimale Schnittführung durch hohe Klinge auch für ungeübte Personen
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