Sabaki-Messer in Tokyo-Form, Klingenlänge 15 cm, ohne Kullenschliff, Gewicht 192 g, Blattstärke 3,8 mm, sehr stabil, Griff aus mehrschichtigem Ebenholz, geeignet zum Zerteilen von Geflügel, Rippchen etc. (kein Hackmesser!), im Haushalts- und Profikochbereich.
