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AOKI Sakai Takayuki Suminagashi Tsuchime Wa Gyuto, 24 cm Klingenlänge, rostfrei

Art.Nr.:
ATS WA24
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175,00 EUR
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Wa Gyuto 24 cm Klingenlänge, beidseitiger Anschliff, Die Klinge besteht aus rostfreiem schwedischen Suminagashi-Edelstahldamast mit 45 Lagen hammerfinish, rostfrei, HRC ca. 60, Gewicht 158 g Der Rokaku-Hanmaru-Griff (feinste Griffform) oben sechskantig - Unterseite halbrund, aus dem hochwertigen Kernstück des Ho-Holzes hergestellt, mit polierter Zwinge aus Wasserbüffelhorn, Typisches und edles Damastmuster, sehr scharf, exzellente Verarbeitung, sehr gute Schnitthaltigkeit.