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Grand Cheff SP Gyuto, 21 cm - rostfrei

Art.Nr.:
10212
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175,00 EUR
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Gyuto, Klingenlänge 21 cm mit Kullenschliff (einseitig), Gewicht 182 g, Blattstärke 2 mm, Griff POM Kunststoff mit Edelstahlzwinge, geeignet als Allzweckmesser (Gemüse, Fisch, Fleisch).
Die Klinge besteht aus rostfreiem schwedischen Uddeholm-Stahl mit exakt HRC59. Dieses kleine Küchenmesser erzielt durch die schmale Klinge und den Kullenschliff einen geringen Schneidwiderstand sowie eine optimale Materialtrennung. Ermüdungsfreies Arbeiten und wachsende Freude in der Benutzung ist garantiert. Messer mit der HRC 59-60 lassen sich gut nachschleifen und haben eine sehr lange Schnitthaltigkeit.