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Suisin Inox Honyaki Wa Gyuto 27 cm

Art.Nr.:
47222
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auf Anfrage (Ausland abweichend)
485,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

 Gyuto Allzweckmesser, sehr leicht und handlich, 172 g, 27 cm Klingenlänge (inkl. 1 cm machi) aus Sandvik 19C27-Stahl, Rokkaku-Hanmaru-Griff aus Ichii-Holz (japanische Eibe) mit schwarzer Büffelhornzwinge, HRC 60 bis 61, Lieferung inkl. Ho-Holz-Messerscheide. 

Hier erhalten sie ein ganz fein abgestimmtes Gyuto mit folgenden Details:
Klingenfläche mit feinem Schliff, beidseitige Klinge, Messerrücken und ago rund geschliffen und poliert. Durch die sehr dünne Klinge erhält man ein superfeines Schneidgefühl.
Dieses Gyuto liegt Rechts- wie Linkshändern sehr angenehm in der Hand. Kochmesser geeignet geeignet als Allzweckmesser (Gemüse, Fisch, Fleisch).