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Takamura VG 10 Stahl Migaki Tsuchime Gyuto 21 cm Klinge

Art.Nr.:
TA-G21
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125,00 EUR
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 geschmiedetes Gyuto, handgeschliffen und signierte Lasergravur, Gewicht 164 g, 21 cm Klingenlänge, Klinge dreilagig, abgerundeter Messerrücken und Edelstahlzwinge spiegelpoliert, beidseitiger Anschliff, extrem scharf, rostfrei. Mittellage aus VG 10-Stahl, HRC 61-62, Griffschalen schwarzes Schichtholz Kunstharz versiegelt, dreifach genietet. 

Dieses Gyuto ist als erstes japanisches Messer für die europäische Küche besonders geeignet zum Schneiden von Gemüse und Fleisch. Spitzenqualität für Profiküche und Haushalt!