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Wakui Nashiji Wa Gyuto 22,5cm

Art.Nr.:
WN G22
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200,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Gyuto  22,5 cm Klingenlänge, 180 g, Schneidmittellage Shirogami 2 (nicht rostfrei), Außenlagen Edelstahl (rostfrei), HRC  63, dreilagige handgeschmiedete Klinge im Nashi-ji-finish, Blattstärke ca. 3,5 mm (Nakago) verjüngend zur Klingenspitze auf ca. 1,5 mm, beidseitiger Anschliff, Klingenrücken und Ago abgerundet. Sehr feiner ovaler Wa-Griff aus geflammten Kastanienholz (ideal für Rechts- wie Linkshänder) mit hochpolierter schwarzer Büffelhornzwinge.
Schmiede Wakui hat diese Messerserie exklusiv für uns gefertigt. Top Preis-/Leistungsverhältnis - hochwertige Qualität und Verarbeitung - echte Freude für Karbonstahlfans.

Die feine Schärfe und Schnitthaltigkeit dieser wassergehärteten Shirogami 2-Klinge (Außenlage Edelstahl) wird Sie begeistern! auch besonders gut für Linkshänder geeignet.
Kundenrezensionen
4 von 5 Sternen!
Verfasser:
Datum:
Anton Stöttinger
26.10.2014
Ein wunderschönes, archaisches Messer mit beeindruckender Schärfe und perfekter Klingengeometrie! Einzig der Griff ist für mein Empfinden etwas zu ...
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