Wakui Warikomi Hocho

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Schmiede Shinichi Watanabe

Herr Shinichi Watanabe ist ein äußerst hervorragender Techniker und stellt traditionelle Schmiedemesser mithilfe präziser Messinstrumente her. Selbst beim Wasserhärten achtet er sorgfältig auf die Temperatur des Kühlwassers, indem er das Wasser aus einem großen Tank zirkulieren lässt und so eine konstante Temperatur sicherstellt. Auch die Schmiedeprozesse führt er auf Grundlage der vom Stahlhersteller veröffentlichten Daten durch. Die Fertigstellung seiner Messer ist präzise und ästhetisch, und man kann eine hervorragende Schärfe erleben.

Watanabe Shinichi Aogami 2 Sanmaiuchi Gyuto 21 cm nicht rostfrei
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Watanabe Shinichi Aogami 2 Sanmaiuchi Gyuto 21 cm nicht rostfrei

Eigenschaften von Purpleheart-Holz

  • Sehr hart und dicht: Purpleheart gehört zu den schweren und äußerst widerstandsfähigen Harthölzern.

  • Hohe Haltbarkeit: Es ist resistent gegen Abnutzung, Feuchtigkeit und viele äußere Einflüsse.

  • Auffällige violette Farbe: Das Holz besitzt eine natürliche, intensive violette Färbung, die sich durch Licht und Alterungsprozesse noch vertiefen kann.

  • Stabil und formbeständig: Es verzieht sich kaum und hat eine sehr hohe strukturelle Stabilität.

  • Gut für Griffe geeignet: Aufgrund seiner Härte, Feuchtigkeitsresistenz und Ästhetik wird es häufig für Messergriffe, Werkzeuggriffe oder dekorative Arbeiten verwendet.

  • Feine Oberfläche: Lässt sich glatt polieren und erhält einen schönen Glanz.

515,00 EUR
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