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Watanabe Shinichi Aogami 2 Sanmaiuchi Gyuto 21 cm nicht rostfrei

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Watanabe Shinichi Aogami 2 Sanmaiuchi Gyuto 21 cm nicht rostfrei

Art.Nr.:: SW A21
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Beschreibung

Gyuto Allzweckmesser, handgeschmiedet und -signiert, 21,3 cm Klingenlänge, Blattstärke verjüngend von 4,2 auf 2 mm, Gewicht 223 g, wassergehärtete Klinge,Hier wurde kein Fertigmaterial benutzt, sondern die mittlere Aogami 2 Karbonstahlschneidlage wurde mit Eisen Sanmaiuchi-dreilagig geschmiedet und feuerverschweißt, beidseitiger Anschliff, mine, ago rund geschliffen, nicht rostfrei, HRC ca. 63-64.Sehr feiner hachtkantige Wa-Griff aus Purpleheart holz mit Eichen zwinge.liegt Rechts- wie auch Linkshändern gleichermaßen angenehm in der Hand.
- hochwertige Qualität und Verarbeitung - echte Freude für Karbonstahlfans.

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