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AZAI Uzushio Gyuto Damastmesser, 61 Lagen, 19 cm Klingenlänge

AZAI Uzushio Gyuto Damastmesser, 61 Lagen, 19 cm Klingenlänge

Art.Nr.:: U3-19
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Uzushio Gyuto mit exklusiver titangrauer Klingenoptik, handgeschmiedet und -signiert, 19 cm Klinge, 152 g, beidseitigiger Anschliff, Blattstärke 2 mm, Klinge aus VG10-Edelstahldamast mit 61 Lagen, HRC 61, rostfrei, Griffschalen Ebenholz-Mikarta, zweifach genietet. Sehr feines Eindrucksvolles welliges Damastmuster (Uzushio). Extrem scharf, sehr gute Schnitthaltigkeit, von der Klinge bis zum Griff handgefertigt.

Kundenrezensionen

Verfasser:
Datum:

Mathias Guthmann
12.11.2013

Ein hervorragendes Messer. Nach einem Feinschliff ist es in der Schärfe nicht zu schlagen. Das Messer liegt gut in der Hand, hat jetzt schon gute ...
Zur Rezension

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