Monostahl Santoku, Klinge 18 cm mit beidseitigem Anschliff (für Rechtshänder optimiert), Gewicht 132 g, Griff aus mehrschichtigem Ebenholz, Außenseite Holzfurnier, mit Metallzwinge, feine dünne Klinge mit Feinschliff aus hochkarbonhaltigem Edelstahl, Blattstärke 2 mm, HRC ca. 58-59. Absolut empfehlenswertes pflegeleichtes Kochmesser.
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