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Sakon Murakumo 8A Stahl Gyuto 21,5 cm,rostfrei

Art.Nr.:
SKG21
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135,00 EUR
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Tsuchime Gyuto 21,5 cm Klinge aus 8A Stahl, rostfrei, Gewicht 182 g, Blattstärke 2 mm, beideseitiger Anschliff , Griffschalen aus Kunstharz versiegeltem Schichtholz, dreifach genietet,Messer liegt sicher, angenehm und rutschfest in der Hand.

Schneidlage aus 8A (legierter Kohlenstoffstahl, rostfrei, C0,8- Mo 0,25,Cr 13,V 0,1-0,25%) Außenlage aus weichem Edelstahl. HRC ca. 60. 
Rasiermesserscharfe Schneiden, sehr gute Schnitthaltigkeit.