Gyutomesser, geschmiedet, handgeschliffen und signierte Stempelgravur, Gewicht 160 g, 21 cm Klingenlänge, beidseitige Klinge, dreilagig, extrem scharf, rostfrei. Mittellage aus japanischem VS 1-Stahl, HRC 63-64, Griffschalen aus Kunstharz versiegeltem Schichtholz, dreifach genietet, mit polierter Edelstahlzwinge.
Diese Messerklinge vereint die Vorzüge des japanischen Karbonstahls mit den Eigenschaften moderner Edelstähle.
Feine Qualität - äußerst scharfe Schneide - top Preis-/Leistungsverhältnis
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