Yoshikane SLD

Yoshikane SLD Damast Hocho

Neue Damastmesser Serie von Yoshikane Hamono -  Schneidmittellage karbonhaltiger SLD Edelstahl (Hitachi SLD) aus Japan

Neu entwickelter Stahl von Hitachi - rostfrei, handgefertigter achteckiger Hakkaku-Griff aus geflammter Kastanie mit echter hochpolierter Büffelhornzwinge - auch für Linkshänder perfekt.
Die dünn ausgeschliffenen Schneiden sind extrem scharf und verschleißfest, HRC ca. 63-64.
Zum Schleifen benötigen Sie einen ausreichend harten Schleifstein.

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