"Messer der drei Tugenden" - japanische Klingenform - Allzweckmesser in der Küche

Santoku Messer der drei Tugenden im japan-messer-shop.de kaufen

Das beidseitig angeschliffene Santoku eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch sowie zum Hacken von Kräutern und Gemüse

  • Santoku ist die beliebteste japanische Klingenform für den Einstieg in die japanische Messerwelt
  • breite Klinge (42-45 mm)
  • meist genutzte Klingenlänge 15 bis 18 cm
  • beidseitiger Anschliff der Schneide
  • Schneide verläuft eher gerade
  • optimale Schnittführung durch hohe Klinge auch für ungeübte Personen
16 bis 30 (von insgesamt 33)